春天到了,许多家长肯定都会带孩子去做一件事,那就是去草莓棚里摘草莓,既是一家人完美的春日踏青,又可以采摘到新鲜的水果~
号称没打农药的新鲜草莓,娇艳欲滴,是不是摘下来之后就想往嘴里送?停,先别着急吃了,因为两个孩子因为吃了没洗的草莓感染了诺如病毒!
只是,这诺如病毒是什么东西?
当真有这么可怕吗?
诺如病毒是一种可以大规模传染,并引起急性肠胃炎的病毒。 主要感染人群以儿童和成人为主。感染后症状儿童多表现为恶心呕吐;成人多表现为腹泻。可能出现头痛、寒颤和肌肉痛等症状,严重者还会出现脱水症状。
做好个人卫生:一定要学会六步洗手法,勤洗手,勤洗手,勤洗手。用香皂或洗手液仔细揉搓,再冲洗干净。饭前便后要洗手,外出回家要洗手,摸完食物之后也要洗手!
控制食品卫生:不吃生冷食品和未煮熟煮透的食物;减少外部就餐;吃瓜果前,一定要洗净、去皮;贝类海水产品一定要煮熟煮透。
注意饮水卫生:确认引用的水已消毒;不喝生水,要喝煮开的水;选用卫生合格的桶装水。
现在回到最初的问题:
生水不能喝,没洗过的草莓不能吃,
那生水洗过的草莓为什么能吃呢?
问得好!
答案还是:不能!
清洗草莓的正确方法应该是这样:
准备材料:新鲜草莓、食盐和淘米水
▌1、新鲜采摘或买来的草莓要先放到流水中冲洗,而不是直接泡在水里。冲洗时可用手指轻轻揉搓,以不破坏草莓表皮的力度为宜。
▌2、将草莓的叶子去掉,但不要去蒂!!!!否则接下来的浸泡可能会让残留的细菌和农药污染草莓内部哦~
▌3、将处理好的草莓放入淡盐水中浸泡3--5分钟。这样草莓表面的微生物残留基本就死光光啦,虫卵之类的附着物也会被洗出来。
▌4、最后再用淘米水浸泡2分钟,碱性的淘米水能中和一些酸性的农药,达到分解农药的作用。最后沥掉泡过的水,进行第二次冲洗。 闪亮亮的草莓就大功告成啦~
最后,给大家吃个定心丸,诺如病毒虽然看起来可怕,但是患者经过护理调养,一般三天左右病情就能大大缓解。
春光真好,想要带孩子一起出去玩的家长阿姨们一定要注意卫生哦~