薛城宾馆服务人员培训方案
薛城仁合职业培训学校座落于美丽的沿河公园河畔。学校创办于2006年,办学实力雄厚,目前学校教室面积5000余平方米,拥有标准化教室10余间,职业培训基地40余亩,其中包括功能齐全的多媒体教室、职业技能培训教室、拓展训练基地、养种植基地和手工编织基地、残疾人职业技能培训基地。拥有专、兼职教师50余名,其中专家教授30名。学校优雅清新的学习环境,授课专家的细致讲解已使数百批学员顺利通过考试,走上工作岗位。学校以一流的办学思想,先进的办学理念,细、实、严、恒、活的管理,严谨、和谐、求真、创新的校风,关注每一位学员的成长,滋润着莘莘学子茁壮成长,先后有千余名优秀学子从这里实现人生梦想。应薛城宾馆的邀请,现着手准备为酒店服务人员进行团队精神、专业技能等方面的培训班,特制定以下方案。
一、培训班指导思想和办学方向
培训班主要以提高学员的服务技巧和质量为主,使参加培训的学员掌握一技之长,更好的以自己高质量的服务回报社会,服务社会。
二、培训班的培训方式和培训时间
培训班以理论学习和实际操作相结合的方式,集中上课,理论学习和操作同步进行。
三、培训班学习时段划分及学习项目和地点
1、学习时段划分:
培训时间为两周
每天上午8:00-10:30,下午2:00-4:30
2、学习项目内容:
(1)团队合作精神。
(2)专业技能培训。
(3)礼仪、接待、摆台等酒店服务培训。
(4)家政服务培训。
3、培训地点:酒店会议室
四、培训人员及师资。(课程安排见附表)
培训人员:酒店服务员200人
授课师资:徐文北 教授
李 磊 企业文化专家等
职业学院讲师5名。
外聘老师讲课费用(培训费用):每天500元,共计3000元
五、学习资料
选用标准的家政服务及礼仪教材和参考资料
六、学员结业后,根据掌握情况参加技能考试,合格者颁发相关的合格证书。
薛城仁和职业培训学校
2010年2月23号
附表
培训日期 |
培 训 课 程 |
授课老师 |
备注 |
上 午 |
下 午 |
2月27日 |
《执行力》
《团队协作》 |
《执行力》
《团队协作》 |
李 磊 |
|
3月2日 |
《工作即是责任》 |
《工作即是责任》 |
职业学院
讲师 |
|
3月3日 |
《餐饮服务礼仪》 |
《餐饮服务礼仪》 |
职业学院
讲师 |
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3月4日 |
《服务用语规范》 |
《服务用语规范》 |
职业学院
讲师 |
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3月5日 |
《中餐摆台程序
和技巧》 |
《中餐摆台程序
和技巧》 |
职业学院
讲师 |
|
3月6日 |
《打造一流团队,
塑造团队精神》
《让心灵洒满阳光》 |
《打造一流团队,
塑造团队精神》
《让心灵洒满阳光》 |
徐文北 |
|
3月8日 |
《礼貌用语技巧》 |
《礼貌用语技巧》 |
张军 |
免费 |
3月9日 |
《迎宾服务礼仪》 |
《迎宾服务礼仪》 |
李 琳 |
免费 |
3月10日 |
《餐具清洁常识》 |
《餐具清洁常识》 |
侯艳云 |
免费 |
3月11日 |
《衣物的标志、洗涤》 |
《衣物的标志及洗涤》 |
孙 静 |
免费 |
3月12日 |
《宠植物养护与技巧》 |
《宠植物养护与技巧》 |
宋宜虎 |
免费 |
3月13日 |
《突发事件应对技巧》 |
《突发事件应对技巧》 |
姚红军 |
免费 |